So schmecken die Berge
produkty pochodzące od lokalnych producentów i hodowców, działających w promieniu ok. 50 km od schroniska, codziennie w ofercie znajduje się danie mięsne i wegetariańskie, napój alkoholowy i bezalkoholowy, pochodzące, bądź przygotowane z surowców z regionu, oferowane dania odpowiadają sezonowej dostępności produktów, w miarę możliwości wybór produktów z upraw lub hodowli ekologicznych, unikanie wyrobów porcjowanych pojedynczo, udokumentowane pochodzenie produktów, kontrola przestrzegania wytycznych inicjatywy „So schmecken die Berge” przez niezależnych kontrolerów.
Smak? – Zniewalający! Zapach? – Absolutnie niepodrabialny! po prostu, siedzimy i jemy zdrowe pyszności w zapierających dech w piersiach „okolicznościach przyrody”, wędliny i mięso, mleko, sery, jajka, owoce i warzywa, zioła, miód, nalewki, pieczywo z zapachem alpejskich łąk – tego możecie się spodziewać w schroniskach z odznaką „So schmecken die Berge”, jeśli w ofercie jest piwo lub zamorskie specjały, jak kawa lub czekolada, to ze znaczkiem fair trade, a wyprodukowane w regionie, nasze pieniądze zostają w regionie, bez pośredników trafiają do okolicznych rolników i przetwórni.
należące do sekcji Alpenverein Austria. Link prowadzi od razu do karty dań :
